Mamas weltbester Nudelsalat

Rezept meiner Mutter:

4 - 5 Tomaten klein schneiden, mit Pfeffer und Maggi würzen und stehen lassen. Eine halbe Fleischwurst in Würfel schneiden. Ein halbes Glas Gurken-Sticks klein schneiden. 8 - 10 Eier hart kochen, 250 Gramm Nudeln kochen, beides abkühlen lassen. Die Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden. Eine kleine Dose Erbsen, fein oder mittelfein, abtropfen lassen.

Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen und ein Glas Gourmet-Remoulade unterheben. Abschmecken; evtl. ein wenig von der Gurkenbrühe hinzu geben; nach Geschmack können noch Mais und/oder Champignons ergänzt werden.

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